{"id":10539,"date":"2023-03-06T06:03:00","date_gmt":"2023-03-06T06:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/?p=10539"},"modified":"2023-03-03T11:24:51","modified_gmt":"2023-03-03T11:24:51","slug":"maison-de-bacon-un-printemps-de-nouveautes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/sommaire\/inmagazine-31\/maison-de-bacon-un-printemps-de-nouveautes\/","title":{"rendered":"MAISON DE BACON : Un printemps DE NOUVEAUTES"},"content":{"rendered":"\n

Nouveaux espaces intimistes et exclusifs, lancement de la carte printani\u00e8re et d\u00e9veloppement de l\u2019offre \u00e9v\u00e9nementielle : la Maison de Bacon n\u2019a de cesse de se r\u00e9inventer !<\/p>\n\n\n\n

A l\u2019approche du printemps et de la r\u00e9ouverture, au restaurant de la Maison de Bacon, les tables se parent d\u2019\u0153uvres d\u2019art en verre sp\u00e9cialement imagin\u00e9es et r\u00e9alis\u00e9es par l\u2019artiste et maitre verrier Antoine Pierini, tandis que le chef Nicolas Davouze (Bocuse d\u2019or France) revisite la carte du d\u00e9jeuner, en lui apportant une touche printani\u00e8re. Place aux entr\u00e9es de saison pour \u00ab L\u2019esprit du midi \u00bb (menu \u00e0 68 \u20ac) avec : imprim\u00e9 de daurade en gravelax, endive au citron vert et aneth, cr\u00e8me frapp\u00e9e \u00e0 l\u2019orange ; velout\u00e9 de topinambours confits au feu de bois, cr\u00e9meux truffes et noix torr\u00e9fi\u00e9es ou encore petit p\u00e2t\u00e9 gourmand, oignon doux des C\u00e9vennes au vin rouge et X\u00e9r\u00e8s. S\u2019en suivent les quenelles de loup de la baie de Cannes ; l\u2019a\u00efoli de cabillaud mitonn\u00e9 au cataplana ou le pot au feu de volaille fermi\u00e8re grill\u00e9e au feu de bois et ses l\u00e9gumes de saison\u2026 Un programme qui s\u2019enrichit au fil des saisons, au rythme d\u2019inventives incursions dans d\u2019autres univers culinaires, qui enrichissent l\u2019ADN de la maison pour souvent surprendre, mais toujours exceller.<\/p>\n\n\n\n

La Maison s\u2019ouvre \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e8nementiel<\/h2>\n\n\n\n

La Maison de Bacon structure et d\u00e9veloppe son offre \u00e9v\u00e9nementielle pour vous permettre d\u2019imaginer au travers de privatisations totales ou partielles de ses espaces, des formats sur mesure en b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019un cadre unique, d\u2019un service personnalis\u00e9 et d\u2019une gastronomie de la mer haut de gamme. Vous pourrez notamment enrichir vos \u00e9v\u00e9nements des nombreux plats \u00ab Tradition Bacon \u00bb : loup en cro\u00fbte \u00e0 la tranche, bouillabaisse version d\u00e9gustation, Carpaccio de p\u00eache de M\u00e9diterran\u00e9e marin\u00e9 minute, soupe de poissons dans la tradition Bacon\u2026<\/p>\n\n\n<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nouveaux espaces intimistes et exclusifs, lancement de la carte printanière et développement de l’offre événementielle : la Maison de Bacon n’a de cesse de se réinventer ! A l’approche du printemps et de la réouverture, au restaurant de la Maison de Bacon, les tables se parent d’œuvres d’art en verre spécialement imaginées et réalisées par l’artiste… Poursuivre la lecture MAISON DE BACON : Un printemps DE NOUVEAUTES<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10540,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1933,1700],"tags":[1645,2010],"yoast_head":"\nMAISON DE BACON : Un printemps DE NOUVEAUTES - In Magazines<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/categories\/chr-evenementiel-loisirs\/maison-de-bacon-un-printemps-de-nouveautes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"MAISON DE BACON : Un printemps DE NOUVEAUTES - In Magazines\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nouveaux espaces intimistes et exclusifs, lancement de la carte printanière et développement de l’offre événementielle : la Maison de Bacon n’a de cesse de se réinventer ! 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