{"id":11359,"date":"2023-12-04T06:03:00","date_gmt":"2023-12-04T06:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/?p=11359"},"modified":"2023-11-30T04:48:38","modified_gmt":"2023-11-30T04:48:38","slug":"restaurant-desavie-festival-de-saveurs-chez-daniel-desavie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/sommaire\/inmagazine-34\/restaurant-desavie-festival-de-saveurs-chez-daniel-desavie\/","title":{"rendered":"Restaurant Desavie : Festival de saveurs Chez Daniel Desavie"},"content":{"rendered":"\n

En d\u00e9cembre, la hotte de Daniel Desavie est plus gourmande que jamais\u2026 Du chalet de No\u00ebl aux agapes de la nouvelle ann\u00e9e, toutes les raisons sont bonnes pour franchir les portes de l\u2019\u00e9tablissement valbonnais, qui c\u00e9l\u00e8bre toute l\u2019ann\u00e9e une cuisine gourmande de produits locaux et de saison.<\/p>\n\n\n\n

Au March\u00e9 de No\u00ebl<\/h2>\n\n\n\n

Une fois n\u2019est pas coutume, Daniel Desavie et son \u00e9quipe apportent une touche gourmande au March\u00e9 de No\u00ebl du village de Valbonne. Leur chalet, ouvert \u00e0 partir du 21 d\u00e9cembre, proposera en d\u00e9gustation et \u00e0 la vente \u00e0 emporter, de savoureuses suggestions de produits de f\u00eate : huitres, terrines de foie gras mi-cuit, plaquettes de saumon fum\u00e9 au gravelax ; aspic de foie gras de canard, chutney et navette ; terrine de homard et sa sauce aigrelette, dodine de chapon farci aux marrons et sa garniture, camembert \u00e0 la truffe\u2026<\/p>\n\n\n\n

Traditions de No\u00ebl<\/h2>\n\n\n\n

Le jour de No\u00ebl, place \u00e0 la tradition des mets festifs, toujours pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de produits de saison d\u2019excellence.
Les festivit\u00e9s d\u00e9marreront par des amuse-bouche, suivis d\u2019une assiette gourmande, duo de saumon fum\u00e9 et gravelax, foie gras de canard et huitre creuse ; filet de turbot brais\u00e9 sauce Champagne Nicolas Feuillatte et sa dariole d\u2019\u00e9pinard ; supr\u00eame de pintadeau r\u00f4ti avec sa garniture d\u2019hiver sauce Porto ; brie truff\u00e9 ; pour finir sur une trilogie de buches de No\u00ebl maison. Une formule de No\u00ebl \u00e0 95 \u20ac par personne.<\/p>\n\n\n\n

Le cabas gourmand de Daniel Desavie<\/h2>\n\n\n\n

Pour offrir ou se faire plaisir, tous les d\u00e9lices des f\u00eates sont assortis dans un cabas gourmand sign\u00e9 Daniel Desavie.
On y retrouve, sur commande pour 90 \u20ac et pour deux personnes : 1 terrine de canard au foie gras (200 g), 1 plaquette de saumon fum\u00e9 (200 g), 1 sachet de blinis au sarrasin, 2 Royales de volailles aux marrons (600 g), 2 mousses de fruit rouge, 1 cake aux fruits d\u2019hiver, 1 sachet de mignardises, 1 bouteille de Prosecco.<\/p>\n\n\n<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En décembre, la hotte de Daniel Desavie est plus gourmande que jamais… Du chalet de Noël aux agapes de la nouvelle année, toutes les raisons sont bonnes pour franchir les portes de l’établissement valbonnais, qui célèbre toute l’année une cuisine gourmande de produits locaux et de saison. Au Marché de Noël Une fois n’est pas… Poursuivre la lecture Restaurant Desavie : Festival de saveurs Chez Daniel Desavie<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2152,1700],"tags":[1048,2147],"yoast_head":"\nRestaurant Desavie : Festival de saveurs Chez Daniel Desavie - In Magazines<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/categories\/chr-evenementiel-loisirs\/restaurant-desavie-festival-de-saveurs-chez-daniel-desavie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restaurant Desavie : Festival de saveurs Chez Daniel Desavie - In Magazines\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En décembre, la hotte de Daniel Desavie est plus gourmande que jamais… Du chalet de Noël aux agapes de la nouvelle année, toutes les raisons sont bonnes pour franchir les portes de l’établissement valbonnais, qui célèbre toute l’année une cuisine gourmande de produits locaux et de saison. 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