{"id":5792,"date":"2018-07-09T12:33:00","date_gmt":"2018-07-09T12:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/?p=5792"},"modified":"2021-08-09T12:49:16","modified_gmt":"2021-08-09T12:49:16","slug":"chateau-saint-martin-spa-oetker-collection-gastronomie-inspiree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/sommaire\/inantipolis-3\/chateau-saint-martin-spa-oetker-collection-gastronomie-inspiree\/","title":{"rendered":"CHATEAU SAINT-MARTIN & amp; SPA Oetker Collection – Gastronomie inspir\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

Quel plus bel \u00e9crin pour accueillir l\u2019inspiration d\u2019un chef \u00e9toil\u00e9 ? Avec sa terrasse panoramique qui offre une vue d\u2019exception sur le littoral azur\u00e9en, le Saint-Martin envo\u00fbte ses convives pour un voyage gastronomique de haut vol.<\/p>\n\n\n\n

Le chef ex\u00e9cutif Jean-Luc Lefran\u00e7ois, \u00e9toil\u00e9 par le guide Michelin, y propose une cuisine raffin\u00e9e \u00e0 base de produits nobles dans un restaurant qui allie parfaitement tradition et modernit\u00e9. L\u2019homme d\u00e9finit sa cuisine comme classique, instinctive, raffin\u00e9e, esth\u00e9tique et de saveur franche. C\u00f4t\u00e9 douceurs, Philippe Tayac rejoint l\u2019\u00e9quipe des cuisines en tant que chef p\u00e2tissier, apr\u00e8s une saison d\u2019hiver \u00e0 L\u2019Apog\u00e9e Courchevel, \u00e9tablissement Oetker Collection. Ce jeune prodige des desserts compte d\u00e9j\u00e0 un riche parcours autour du monde et cet esprit voyageur l\u2019inspire : \u00ab Mes multiples voyages m\u2019ont fait d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles fa\u00e7ons de m\u2019adapter au quotidien \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Oliveraie, adresse d\u2019\u00e9t\u00e9 L\u2019Oliveraie propose une alternative estivale gourmande, dans les jardins de l\u2019\u00e9tablissement, \u00e0 proximit\u00e9 de la piscine et sous l\u2019ombrage des oliviers s\u00e9culaires. On y retrouvera des mets savoureux cuits au barbecue, \u00e0 la r\u00f4tissoire ou encore \u00e0 la plancha. Un four est \u00e9galement \u00e0 disposition, pour des pizzas au feu de bois incomparables. Un restaurant d\u2019\u00e9t\u00e9 qui ouvre au d\u00e9jeuner de mi-mai \u00e0 miseptembre et un lieu romantique et unique pour profiter de la nature autour d\u2019un d\u00e9jeuner en famille ou entre amis.<\/p>\n\n\n\n

Au menu des Nuits du Ch\u00e2teau Saint-Martin<\/h2>\n\n\n\n

Samedi 02 juin – Conservatoire de Musique de Vence Un r\u00e9pertoire musical interpr\u00e9t\u00e9 par 35 \u00e9l\u00e8ves du Conservatoire de Musique de Vence.<\/p>\n\n\n\n

Jeudi 07 juin – Havana Trova Inspir\u00e9s par Buena Vista Social Club et Los Compadres, Havana Trova est une ode aux plus belles chansons cubaines.<\/p>\n\n\n\n

Jeudi 14 juin – Mafalda Arnauth Auteur et compositeur, elle est la reine incontest\u00e9e du Fado.<\/p>\n\n\n\n

Jeudi 21 juin – Arthur et Lucas Jussen Deux jeunes fr\u00e8res d\u2019origine hollandaise, jouent du piano \u00e0 quatre mains : un programme envo\u00fbtant.<\/p>\n\n\n
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Quel plus bel écrin pour accueillir l’inspiration d’un chef étoilé ? Avec sa terrasse panoramique qui offre une vue d’exception sur le littoral azuréen, le Saint-Martin envoûte ses convives pour un voyage gastronomique de haut vol. Le chef exécutif Jean-Luc Lefrançois, étoilé par le guide Michelin, y propose une cuisine raffinée à base de produits… Poursuivre la lecture CHATEAU SAINT-MARTIN & amp; SPA Oetker Collection – Gastronomie inspir\u00e9e<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5798,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1370,1361],"tags":[543,936],"yoast_head":"\nCHATEAU SAINT-MARTIN & amp; SPA Oetker Collection - Gastronomie inspir\u00e9e - In Magazines<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.in-magazines.com\/magazine\/sommaire\/inantipolis-3\/chateau-saint-martin-spa-oetker-collection-gastronomie-inspiree\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CHATEAU SAINT-MARTIN & amp; SPA Oetker Collection - Gastronomie inspir\u00e9e - In Magazines\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quel plus bel écrin pour accueillir l’inspiration d’un chef étoilé ? 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