SOLESTIA pose ses valises à Nice

Après Cannes, le groupe hôtelier familial azuréen Solestia poursuit son développement sur la Côte d’Azur avec une double ouverture au cœur de Nice. L’hôtel Posidonia et le restaurant Sacha ont accueilli leurs premiers clients le 10 juillet, après trois ans de travaux.

L’été 2026 aura marqué une nouvelle étape pour Solestia. Fondé en octobre 2025, le jeune groupe hôtelier familial, qui avait fait ses premiers pas à Cannes avec trois établissements quatre étoiles, élargit son territoire à Nice. Depuis le 10 juillet, l’ancien Hôtel de Verdun, bâtiment édifié en 1860 à deux pas de la place Masséna, abrite désormais l’Hôtel Posidonia et le restaurant Sacha.

Le projet aura nécessité trois années de réhabilitation complète. Pensé comme une adresse à mi-chemin entre l’esprit convivial d’un quatre étoiles et les codes d’un cinq étoiles, Posidonia entend jouer la carte d’une hospitalité contemporaine, attentive au détail. La conception des espaces a été confiée à l’agence niçoise Jean-Paul Gomis Architecture et au cabinet parisien Maison Malapert. Plusieurs créateurs de la région ont également participé au projet, parmi lesquels l’artiste cannois Franck Lebraly et la vitrailliste Sophie Toporkoff , ancienne directrice de création chez Hermès. Côté hébergement, les 38 chambres se répartissent entre 20 Classiques, 9 Supérieures et 9 Signatures. La catégorie Signature Privilège propose quant à elle 20 m² complétés par une terrasse privative de 11 m². Une salle de réunion équipée permet également à l’établissement de s’adresser à une clientèle professionnelle.

Sacha, première table de Solestia

Attenant à l’hôtel et partageant la même entrée, Sacha constitue une première pour le groupe : il s’agit de son premier restaurant. D’une capacité de 46 places, cette table bistronomique mise sur une cuisine faite maison et des produits issus de circuits courts, sélectionnés auprès de producteurs locaux et de pêcheurs engagés dans une démarche durable.